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象印【ZOJIRUSHI】1升 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NP-BL18-BA（ブラック）【鉄器コートプラチナ厚釜】
象印【ZOJIRUSHI】1升 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き NP-BL18-BA（ブラック）【鉄器コートプラチナ厚釜】
価格 : 円 (税込み)
メーカー 象印
品番 NP-BL18-BA
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激しい対流を引き起こす「大火力炊飯」でお米の甘み成分を引き出す。

ごはんの甘み成分の一つである還元糖を引き出し、発熱効率を高める「鉄器コートプラチナ厚釜」を搭載。

■ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す！　発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」
内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分一つである還元糖を引き出し、釜内に溶け出した還元糖を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。（※1）
また、釜外側にはIH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄をコーティングし、釜内の炊きムラを抑えます。

※1　甘み成分の一つである還元糖量。NP-B型を使用し、プラチナコートなしの内釜使用時とプラチナコートありの内釜使用時との比較。ソモギー・ネルソン法による東京農業大学調べ

■一気に火力を加える「大火力炊飯」
中パッパから沸とう維持工程まで大火力を加え、激しい対流を起こします。

■家族が、もとめていた食感になる！　49通りの「わが家炊き」メニュー
水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。

■食べやすく、おいしく炊ける２通りの「麦ごはん（ふつう・もちもち）」メニュー
健康に気を遣う方に大人気、水溶性食物繊維の多い「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を生かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。
麦独特の食感を活かした「麦ごはんふつう」メニューと麦をやわらかくし、ニオイを抑え食べやすい「麦ごはんもちもち」メニューの２つから選べます。

■しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける７通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて７通りの食感に炊き分けます。
皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。（白米炊き分けは５通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。）

■選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」・「高め保温」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。（メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください）
また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。

炊飯容量（白米L）：0.18〜1.8（1升）

炊飯時消費電力：1370W

外形寸法（幅×奥行×高さ）：約29.5×42.5×26cm
ふた開き時の高さ：約48cm
質量：約7.0kg

カラー：ブラック
発売日：2021年7月
メーカー：象印マホービン
JAN：4974305220295

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