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象印【ZOJIRUSHI】5.5合炊き 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 濃墨 NW-FB10-BZ【炊飯器】
象印【ZOJIRUSHI】5.5合炊き 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 濃墨 NW-FB10-BZ【炊飯器】
価格 : 円 (税込み)
メーカー 象印
品番 NW-FB10-BZ
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自宅でおいしいごはんを食べたい方に、最高のおいしさを追求した「炎舞炊き」シリーズの最高峰モデル。　
縦横無尽に激しい対流を引き起こす3DローテーションIH構造で、大粒でふっくら甘みがあるごはんを炊き上げます。

◆特許※1 （第 6833440 号）舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」
かまどの炎の激しいゆらぎを再現し、釜底のIH ヒーターを独立制御する技術を開発し、部分的加熱を可能にした「炎舞炊き」は象印独自の炊き方です。
縦だけでなく、横の対流を引き起こす３ D ローテーション IH 構造を採用し、複雑で激しい対流を引き起こし、さらに甘みを引き出します。
底 IH ヒーターは加熱範囲を6ブロックに分け、2つのヒーターを同時加熱。
単位面積当たり 4 倍以上 ※2 の大火力が釜内を激しい対流でかき混ぜます。
（炎のゆらぎ・・・部分的加熱の火力切り替えを行うことを炎のゆらぎと表現しています）
※1 登録日 2021 年 2 月 5 日。部分的に集中加熱を実現する独自の炊飯方式において特許を取得。
※2 中パッパ〜沸とう維持工程の単位面積当たりの火力比較 2017 年当社従来品 NW AT10 型3.0W/cm2 と NW FB10 型 12.5W/cm2 との比較（当社調べ）。
単位面積当たりの火力算出方法＝中パッパ〜沸とう維持工程の平均電力（ W ÷ IH ヒーター加熱面積（ cm2 × 発熱効率（電波法に定める電磁調理器の高周波出力測定方法にて測定）

◆蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み） 豪炎かまど釜」
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と IH の発熱を効率よく活かし、耐久性に優れた「ステンレス」層に組み込んだ内釜です。
内釜のふち部分は特に厚くし、炎舞炊きの熱が、外に逃げるのを抑え効率よく加熱します。
内釜内面にはうまみプラスプラチナコート（遠赤外線 プラチナナノ粒子） をしています。
炎舞炊きと内釜内面と内ぶたのうまみプラスプラチナコート効果（遠赤外線＋プラチナナノ粒子)で、ごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。

◆家族好みの味に進化する！121 通りの「わが家炊き」メニュー
お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。
わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。

◆簡単に好みの食感に炊き分ける！15通りの「炊き分けセレクト」メニュー
「硬さ」3 段階・「粘り」 5 段階をタッチパネルで選択するだけで、料理や家庭の好みに合わせて、簡単に食感を 15 通りに炊き分けることができます。

◆炊飯や保温時の温度を細かく見張る「6つのセンサー」
6つのセンサー（ふた・底・蒸気・室温・圧力・うるおい）が釜内の温度をきめ細かく調節しながら、ふっくらおいしく炊き上げます。
その中でもふた、底、蒸気センサーは、釜内の温度を正確に把握できるので、大火力を実現させています。

◆ふきこぼれを抑え、大火力を実現する「大火力ユニット」
ふたの内側に設けた小さな穴で泡をつぶし、泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑制する独自の構造です。
吹きこぼれを気にせずに大火力で炊飯できるので、芯までふっくら炊き上げることができます。

◆文字が見やすく、使いやすい「大型バックライト液晶（タッチパネル）」
タッチパネルは選択した箇所が枠囲いされるので、選択したことがわかりやすく、初めての方も安心して使えます。
「お気に入り機能」も搭載され、よく使う炊飯メニューを最大3つまで登録しておけるので、普段使いにとっても便利です。
スマートフォンなどで、操作方法や取扱説明書の確認ができる二次元コードも表示されます。

◆レンジであたためても、ふっくらおいしい「冷凍ごはん」メニュー
高圧力1.3気圧をかけ、お米の中に水分を閉じ込めることで、レンジで解凍してもパサつきやベタつきを抑え、ふっくらおいしいごはんが食べられます。
週末にたくさん炊いて冷凍しておくのに便利です。

◆お手入れ簡単「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム（樹脂部は除く 」「フラット庫内（サイドセンサー部は除く 」
毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2 点だけです。
（その他のお手入れは取扱説明書をご覧ください） 。
また、本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム（樹脂部は除く 」「フラット庫内 （サイドセンサー部は除く 」です。

◆食べやすく、おいしく炊ける「雑穀米炊き分け3 コース」
ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素をとることができる雑穀米を3 通りの食感に炊き分けます。
しゃっきり・ふつう・もちもちの３通りから選べるので、食感が苦手な方も、手軽に楽しむことができます。

◆おいしく炊ける「無洗米」メニュー
水を加えるだけで炊飯できる無洗米専用のメニューです。
火力を高めた専用の炊き方で、ごはんの甘みを引き出します。

◆選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
水分の蒸発を抑え、40時間までおいしく保温します
（メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください）。
また、長時間保温しない方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。

◆「Aｇ+抗菌加工立つしゃもじ※3＆プッシュボタン」
抗菌効果のある銀イオン（Ag＋）を配合した立つしゃもじがついています。
また、衛生に配慮し、外ふたを開けるときに押すプッシュボタンも抗菌加工※3をしています。
（※3 試験機関：一般財団法人ボーケン品質評価機構試験方法：JIS Z 2801に基づく抗菌の方法：Ag+ 抗菌の対象部分：しゃもじ・プッシュボタン99％の抗菌効果（試験番号20220018093-1））

【仕様】
容量：1.0L（5.5合炊き）
内釜：鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜（厚さ2.2mm）
本体サイズ（約）：幅26.0×奥行33.0×高さ23.5cm（ふた開き時高さ：47.5cm）
重量（約）：8.0kg
消費電力：1240W
メニュー：
炊き分けセレクト（15通り）・わが家炊き（121通り）・エコ炊飯・鉄器おこげ・熟成炊き（白米/玄米）・白米特急・白米急速
炊きこみ・すしめし・おかゆ・おこわ（取説対応）・お弁当・やわらかごはん（やわらか/よりやわらか）
金芽米・雑穀米・雑穀がゆ・玄米・玄米がゆ・麦ごはん（ふつう/もちもち）
蒸気セーブ（約80％カット）・発芽玄米（取説対応）・無洗米・冷凍ごはん
操作部：大型バックライト液晶（タッチパネル）
コード長：約1.0m
付属品：計量カップ、立つしゃもじ、取扱説明書（お料理ノート）
省エネ基準達成率（目標年度2008年度）：105％
年間消費電力量：81.2kWh/年（エコ炊飯）

カラー：濃墨
発売日：2023年06月
メーカー：象印
JAN：4974305224101

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